深受家人喜爱的几道家常菜，荤素搭配，简单易上手，营养又下饭
2023-05-08 09:03:50
来源：小葛聊文化
搅拌荷兰豆
原料：荷兰豆、猪肉
(资料图片仅供参考)
实践：
1.猪肉一定要慢火煎至两面金黄肥美，超级香~
2.荷兰豆做菜速度很快，稍微煮一会就好~
3.我口味比较重，所以酱油多放了一点。喜欢清淡的可以不放蚝油和酱油。
炸猪肉沙拉
原料：瘦猪肉250克、沙拉1份、胡萝卜半根、红灯笼椒1个、大蒜适量、生姜1片、生抽半勺、盐适量、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、淀粉2茶匙
实践：
1.瘦肉切薄片，加少许生抽、盐、料酒、淀粉抹匀静置15分钟。
2.生菜去皮切块，胡萝卜切块，红辣椒切片。大蒜和姜切丝。
3、锅中加入适量的油，加热至60度左右。肉片会很快散开并变色，然后将它们放在盘子里。
4.锅内倒入适量油，放入蒜头和poutine炒香。
5.加入生菜和胡萝卜炒至金黄，加入红辣椒、盐和鸡精拌匀。
6、倒入炸好的肉片，搅拌均匀，使肉片熟透。
芋头玉米排骨汤
材料：
500克小排骨；1个玉米；1根纱线；2根胡萝卜；一些大葱；4片生姜；一些八角、肉桂、月桂叶和胡椒
实践
1.排骨洗净，姜两三片，花椒少许，桂皮少许，八角两粒放入清水中，放入排骨开始焯水，捞起浮沫
2.倒三遍冷水，洗去小线上的泡沫
3.锅内再次加水，加入姜末、八角、排骨和玉米煮滚。
4.大火煮20-30分钟，加入胡萝卜和山药丁，煮十分钟，转小火，煮一个小时左右，撒上葱花即可！
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